Aller au contenu
Office de Tourisme Beaune & Pays Beaunois
Demo image
Image d’illustration — la source ne fournit pas de photo pour ce lieu — Medhat Ayad, Pexels

Vous avez une photo de ce lieu ? Faites-la ajouter — les fiches avec leur propre photo passent en tête des listes et ressortent sur la carte.

Cave · Producteur · Prestataire de dégustation

Violot-Guillemard Thierry

Pommard

Site webRéserver une table
6ème génération de vignerons, Joannès succède désormais à son père, mais Thierry n'est jamais très loin ! Le domaine est sur 8 hectares en agriculture biologique depuis 1999 (certifié Bureau Véritas en 2014), complété par quelques achats en raisins pour satisfaire la demande. Nous privilégions un travail minutieux à la vigne et un respect des cépages et millésimes. Pas de vins "techniques", mais une expression pure de chaque terroir.